Terung merupakan salah satu makanan yang sering dimakan oleh kita.
Terung boleh diproses menjadi tumisan, sayur lodeh, pelengkap dalam karedok atau sekadar sayur mentah yang dicelup dengan pes cili pedas.
Cuma bukan semua orang suka makan terung, kerana teksturnya selalu berketul-ketul.
Baca Juga: Berhati-hati! Sekiranya Tanda-Tanda Ini Muncul Tanda Serangan Jantung
Setakat ini, terung dikenali sebagai sayuran, tetapi adakah ia benar-benar? Sekali pandang ia kelihatan seperti buah kerana mempunyai biji.
Tetapi apakah jenis terung yang sebenarnya termasuk, memandangkan ia adalah buah dari pokok tetapi juga sering dimakan sebagai ulam, jadi adakah terung sayur atau buah?
Terdapat banyak jenis terung, dari ungu panjang, bulat hijau sedikit, kuning, putih dan warna lain. Apa yang pasti, terung adalah tumbuhan purba, diusahakan oleh manusia di seluruh dunia sejak ratusan tahun.
Baca Juga: Harus Tahu, Tips Selamat untuk Bekerja dari Rumah
Selain sedap, terung juga mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan. Melaporkan daripada Healthline, terung mempunyai banyak nutrien yang mengandungi banyak vitamin, mineral dan serat dengan sedikit kalori. Terung juga mengandungi sejumlah kecil nutrien lain, termasuk niasin, magnesium, dan tembaga.
Jadi apakah makanan terung, buah-buahan atau sayur-sayuran ini?
Secara teknikal, terung adalah buah, terutamanya buah beri kerana ia berasal dari satu bunga.
Baca Juga: Penting! 5 Cara Mencegah Diabetes di Usia Muda
Buah berkembang daripada bunga tumbuhan dan mengandungi biji, manakala sayur-sayuran adalah bahagian lain tumbuhan, contohnya akar, batang atau daun.
Melaporkan daripada Readers Digest, seperti semua buah-buahan dan sayur-sayuran, terung adalah padat nutrien. Beberapa faedah terung termasuk tinggi dalam antioksidan dan serat yang bermakna ia baik untuk usus anda dan juga membantu mengawal gula dalam darah.
Namun, jika anda masih percaya bahawa terung adalah sayuran, itu juga tidak salah. Terung akan menjadi sayuran hanya dalam satu bahagian apabila ia dikelaskan dengan masakan. Apabila dimasak, terung biasanya dirawat seperti sayuran.
Baca Juga: Warna Lidah Boleh Menunjukkan Masalah Kesihatan, Perhatikan Tanda-Tanda!
Apa yang pasti ialah terung hanyalah satu lagi tambahan kepada senarai panjang buah-buahan yang dianggap sebagai sayur-sayuran, seperti lada benggala, zucchini, dan labu.
